第1376章 涮鍋子

類別:女生頻道 作者:羨慕的慕恩澤的澤字數:2266更新時間:26/07/21 01:21:21

與此同時,在河灣鎮另一端的陳府高牆內,周桂香口中那兩個「有成算的孩子」,


正經歷著一場與他們平日生活截然不同的體驗。


外院一處臨水的小花廳里,門窗大開,夜風穿堂而過,帶走些許暑意。


廳中擺著一張厚重的花梨木圓桌,桌上正中,赫然架著一隻擦得鋥亮,造型奇特的紫銅大鍋。


鍋肚中空,下方有個小爐膛,裡面炭火正紅,燒得鍋中心豎起的那截煙囪呼呼作響。


鍋內清湯翻滾,乳白的湯色,飄著幾段蔥白、幾片老薑、幾粒枸杞,隨著滾水咕嘟,散發出一種醇厚奇異的鮮香。


這便是陳信從北邊帶來的涮鍋子。


雖說如今秋老虎正盛,但陳信在北地待了幾年,早已習慣了這口,天越熱,圍著火爐涮肉喝酒,出一身透汗,反而覺得暢快。


這幾日因著祥瑞之事心裡七上八下,今日見了那精巧模型和康嬤嬤,晚秋等人實實在在的進展,心情稍霽,便按捺不住饞蟲,吩咐廚房備上了。


除了慣常伺候的丫鬟小廝,陳信只叫了康嬤嬤,想了想,又讓人去西跨院把晚秋和林清舟也叫了來。


「讓他們也來,忙活幾天了,鬆快鬆快,也嘗嘗爺從北邊帶回來的新鮮吃食。」


他話是這麼說,但康嬤嬤心裡明白,爺這既是有幾分滿意當前進度給的甜頭,也存著幾分觀察這兄妹倆在飯桌應對上的心思。


晚秋和林清舟被小蓮引來時,桌上已擺得滿滿當當。


切成薄如蟬翼,在燈光下幾乎透光的羊羔肉片,碼放得整整齊齊,紅白相間,像一朵盛開的牡丹。


另有鮮嫩的雞片,魚片,水靈靈的青菜、豆腐、粉絲,還有幾碟他們叫不出名字的醬料。


空氣里混合著炭火氣、肉香、醬料香,是一種他們從未聞過的,豐腴熱鬧的氣息。


兩人迅速交換了一個眼神,皆從對方眼中看到了驚訝與謹慎。


他們依禮向陳信和康嬤嬤問安,被陳信不耐煩地揮揮手,


「行了行了,坐吧,今兒不講那些虛禮,吃好喝好就是給爺面子。」


康嬤嬤在一旁溫聲道,


「姑娘,公子,坐吧,這是爺從北邊帶來的涮鍋子,邊煮邊吃,熱鬧暖和,你們頭回見,看著嬤嬤怎麼吃便是。」


兄妹二人道了謝,在康嬤嬤下首小心坐下。


林清舟腰背挺直,目光低垂,看似恭謹,實則將桌上器物,眾人動作盡收眼底。


晚秋也微微垂首,用眼角餘光觀察著。


只見康嬤嬤先是用長筷夾起一片羊肉,在那滾沸的湯中輕輕一涮,肉片瞬間變色捲曲,她便提起,在自己面前小碟中那深褐色的醬料里一蘸,


送入口中,細細咀嚼,臉上露出適意的神色。


陳信則沒那麼多講究,夾起一大筷子肉片投入鍋中,胡亂攪動幾下便撈起,蘸了滿滿醬料,大口吃起來,吃得鼻尖冒汗,連呼「痛快」。


「別愣著,吃啊!」


陳信見兄妹倆不動,催促道,又對伺候的丫鬟道,


「給他們也把醬料兌上,麻醬、韭花、腐乳都要,再淋點香油!」


晚秋定了定神,學著康嬤嬤的樣子,用公筷夾起一片羊肉。


那肉片薄得驚人,拈在筷尖幾乎感覺不到分量。


她學著將肉片探入沸湯,心中默數,眼見肉色由紅轉白便迅速提起。


她沒敢多蘸醬料,只淺淺一沾,送入口中。


滾燙的肉片帶著湯汁的鮮和一股她從未嘗過的、屬於羊肉特有的、卻毫無腥膻的濃香,瞬間在舌尖化開。


外層微韌,內里極嫩,混合著那咸鮮微辛、滋味複雜的醬料,形成一種前所未有的、濃郁富有層次的衝擊。


她忍不住輕輕「唔」了一聲,眼睛微微睜大。


林清舟也嘗試了一片,同樣被這新奇美味的口感所撼動。


但他更快地穩住了心神,仔細品味著其中的門道,


肉的切法、湯的熬制、火候的掌握、醬料的調配,這看似簡單粗放的吃法,背後每一步都藏著不簡單的講究。


「怎麼樣?爺這涮鍋子,比你們南邊那清湯寡水的吃食,帶勁吧?」


陳信嚼著肉,有些得意地問。


晚秋咽下口中食物,抬起頭,


「民女從未吃過如此吃法,肉片輕薄如紙,入湯即熟,鮮嫩無比,醬料滋味醇厚,與肉香相得益彰,


貴人此法,果然新奇美味。」


她誇讚得具體真誠,並非泛泛奉承。


林清舟也拱手道,


「確是如此,大開眼界,多謝貴人賜宴。」


陳信聽得舒坦,哈哈一笑,又招呼他們吃菜吃肉。


康嬤嬤在一旁看著,見這兄妹倆雖初時拘謹,但很快便掌握了吃法,動作並不粗魯,言談也得體,心下又添一分滿意。


飯桌果然是看人的好地方。


席間,陳信又問了幾句關於那大模型試飛準備的閑話,晚秋和林清舟一一謹慎應答,既不過分表功,也不隱瞞難點。


氣氛在美食與炭火的烘托下,難得地鬆弛了些許。


晚秋小口吃著涮好的青菜,感受著口中鮮美的滋味,心中卻無半分放鬆。


這華美的廳堂,精緻的銅鍋,稀罕的肉食,都是另一個世界的東西。


味道雖好,卻讓她更清晰地意識到自己與這府邸,與座上這位貴人的距離。


她與三哥此刻能坐在這裡,全因那尚未完成的文鰩神魚。


每一口美味,都在提醒她肩上的擔子。


她悄悄看了一眼身旁的三哥,林清舟也正默默進食,眼神沉靜。


兄妹二人在這短暫的,帶著些許試探意味的熱鬧中,維持著內心的清醒與警惕。


美食入腹,溫暖了腸胃,卻化不開他們對家中親人的思念,也減不去對明日乃至未來那份沉重責任的清醒認知。


這頓突如其來的鍋子宴,於他們而言,更像是風暴來臨前,一段短暫奇異的插曲。