才過辰時，酒樓里已經人滿為患。
一部分客人是因為這裡新開了個酒樓，想來看看燒出來的菜味道怎麼樣。
還有一部分自不用說，是被猴王的故事給吸引進來的。
該說不說，這裡的消費是真的高啊。
一杯糖水要30文，一碟瓜子也要30文！
可高歸高，卻沒有一個人罵酒樓黑！
糖水甜滋滋的，一看就是捨得放糖的，而且還是冰鎮的。
冰這玩意兒出現在除冬天以外的季節，那就是高檔場所的象徵。
別說酒樓里的糖水味道本就一流，即便是沒有糖水，只是一杯普通的冰水，30文一碗也會有人買單。
還有那瓜子為什麼能值30文一碟？
答案依然是：別處吃不著！
在別處，茶館勾欄里，也有瓜子這樣的小吃供應。
不過那瓜子有且只有一種，寒瓜籽，也就是我們說的西瓜籽。
當然，這邊兒的人不用區分，直接就叫瓜子就是了。
顧洲遠這裡的瓜子拼盤裡多了葵花籽跟南瓜子。
現在《西遊記》還沒有開講，顧客們嗑著瓜子閑聊著，一邊打量著店內的陳設。
店內牆上沒有掛菜牌酒牌。
每張桌子上都放了一個硬挺的冊子，冊子上工工整整寫了兩個字：菜單。
打開這所謂的菜單，只見冊子裡面分成整齊的一格一格，格子里是花花綠綠的圖畫。
這圖案也不知用的什麼做為顏料，艷麗奪目。
筆法也是眾人前所未見的，極其寫實。
圖案下面標註的有菜名跟菜價。
跟醉仙樓那種極致風雅霧裡看花的菜名不一樣，這菜單上的菜名極其簡單直白。
紅燒肉、酸菜魚、回鍋肉、腊味合蒸、大煮乾絲……
這些菜一看就知道食材是什麼，但是卻從未見過甚至聽說過。
當然還有一些菜，明明取名也是走的簡約風格，但他們卻也是一頭霧水。
像什麼青椒土豆絲、番茄炒蛋、紅燒獅子頭、剁椒魚頭、毛血旺……
青椒是什麼？土豆是什麼？番茄又是什麼鬼？
還有紅燒獅子頭，這食材怕是有點不好搞吧！
番茄洋蔥這類的東西，顧洲遠還是一直沿用前世的名字。
他知道番代表番邦，洋指代西方，但是他不會跟別人去解釋。
名字只是一個代號，他叫它們什麼，那它們就叫什麼。
他要是願意管土豆叫狗蛋，那以後土豆就是狗蛋，沒人會去追究為什麼叫狗蛋而不是叫羊蛋，或者豬蛋。
（寫了上面這麼一段，就是因為有人給了差評，原因是這世界沒有番邦這個說法，番茄居然還叫番茄……）
雖然沒有吃過這些菜，但是看著菜單上的圖畫，便一目了然了。
雖然還沒到飯點，但是食客們已經開始了點菜。
侯岳找了三個跑堂的，此時明顯有些忙不過來。
四蛋小花二丫他們幾個識字的，全都拿著炭筆，幫忙記菜名。
后廚里此時已經忙到飛起。
一般酒樓食客們吃飯雖然也是集中在飯點，但是卻沒有像今天這裡這般集中。
滿滿登登一酒樓人，幾乎在同一時間下單。
酒樓外面還排著長隊，沒錯，國人喜歡湊熱鬧的天性是自古就有的。
越是有人排隊，就越是有人往這裡聚集。
劉氏孫氏妯娌三個在忙著洗菜切菜。
顧老爺子跟顧老太太在燒鍋，其中兩口鍋里燉著紅燒肉這類的慢菜。
顧招娣跟穀雨忙著片魚片。
顧洲遠也動手幫忙調味漿魚片，腌制肉片。
「開酒樓真不是人乾的活兒！」他在心裡不斷吐槽。
「還是預製菜方便快捷。」有那麼一瞬間，他心裡冒出這麼個邪惡的念頭，卻很快又被他壓制了回去。
醉仙樓里。
沈掌柜聽著剛回來的小廝報告著摘星樓的情況，他臉上表情很是凝重。
「您都沒看到，那排隊的人彎彎繞繞的，都快擠到淮青河邊上了！」
「還沒到中午呢，裡邊兒都都燒上菜啦！四個大煙囪，不住地冒煙兒！」
「……」
夥計尤自口沫橫飛地說著他看到的盛況。
另一個跑堂的開口道：「掌柜的您要想想辦法啊，在這樣下去，咱這醉仙樓的招牌怕是要保不住了！」
掌勺廚子冷哼一聲道：「急什麼？那什麼摘星樓不過是使了些左道旁門的伎倆，暫時吸引了一些好奇的人過去罷了。」
「這酒樓最終還是要靠菜品的，咱醉仙樓的菜味道做得好，還有神仙醉這樣的美酒。」
「等過個兩天，眾人的新鮮勁兒過去了，到時候再叫大傢伙看看，誰家的酒樓是這青田縣的老大！」
深掌柜面色稍霽。
王廚子說的沒錯，開酒樓，說到底還是拼誰家的酒菜更好。
靠說書吸引人氣，聽都沒聽說過，這根本不是長久之計。
畢竟酒樓不是勾欄茶館。
錢掌柜跟牛埠頭幾人正坐在三樓的包間里。
「我顧兄弟做生意的手段當真是叫人不得不服。」牛埠頭嘖嘖道，「錢掌柜你今日來，一定要好好跟人顧掌柜學上一手！」
錢掌柜哈哈笑了兩聲：「顧掌柜不管做什麼都是旁人所不能及的，他的手段，豈是我能學了去的？」
徐福點頭表示贊同：「顧爵爺的這酒樓以後絕對是獨一檔的存在，他所在的地方，將不再有任何競爭對手！」
其餘人紛紛頷首。
其中感受最深的，莫過於同樣開酒樓的錢掌柜的了。
天下獨一份的食材，天馬行空的經營模式。
想要找到一個競爭對手都難！
牛埠頭夾了一筷子辣子雞放進嘴裡。
「哈哈······這東西難怪叫辣子雞，辣得我嘴疼！」他不斷哈著氣，卻忍不住又吃了一口。
口腔里熱烈的灼燒感讓他鼻間都發出汗來，被虐過後，卻又產生了一種奇特的愉悅感。
可到底是第一次接觸這樣兇猛的辣味，他猛灌了一大口冰糖水，壓下了嘴裡的火熱。
「這辣味怎會這樣濃烈呢？跟茱萸還有辣根的味道都不一樣，這是那種又香又辣的感覺。」
徐福咽下嘴裡的雞肉，咂咂嘴道。
「辣味來源就是這紅紅的食材。」
錢掌柜夾起一段干辣椒，在鼻間聞了聞，兇猛的辣味頓時直往他鼻子里鑽，他忍不住掉過頭打了一個噴嚏。
