「當然，表姐夫覺得在鋪中已能望到頭，轉去後院有一個好處，那就是學習採買和其他處理事情的經驗。」
「有了這些經驗即使不在柳風酒樓等那個位置，也有機會走出柳風，或者柳風東家開分號時，你就有機會去分號做管事了。」
「機會留給有準備的人，不管是科舉還是做工學藝，都是一樣的道理，而你轉崗位還有一個好處。」
「熟悉酒樓各處的事務、增加打理一家酒樓的更多經驗，或者說多向你爺學習怎麼做一個掌柜。」
「具備這些經驗，將來你不做後院管事也可以做掌柜，路子就走寬了。」
葉青蘿的話清晰明確，指出了後院管理崗難等但開分號就有機會，同時給了周平另一條自認盼不到的路。
做掌柜。
周平的爺爺不就是鎮上柳風酒樓的老掌柜？
老掌柜也不是生來就是掌柜，他肯定也是從年輕時做夥計一路積累起來人脈和豐富經驗，才能做到這崗位。
老掌柜也不一定就是從柳風酒樓崛起的。
但這是周家的事情，葉青蘿不會細問細說。
她只是指出了這個可能性，讓周平也想起來老爺子的經歷和經驗，也想起來二叔就在縣城柳風酒樓做掌柜，是他爺舉薦的。
他爺在柳東家面前還是有情面的。
只是當初姑父與柳東家妾室的爹鬧得水火不容，而妾室的爹林副廚之所以越來越囂張，當然是他閨女給柳東家生兒子了正受寵。
所以姑父一怒離開了柳風酒樓，柳東家雖然無奈但也沒阻攔，能順利結算工錢離開沒被找茬，則是他爺這個掌柜的情面。
柳東家當然知道劉有順是周掌柜的女婿，因而也有歉意。
周掌柜很大氣地表示如此也好，省得成天吵吵地影響柳風名聲，整個鎮都知道了，怕影響生意。
當然生意肯定受影響了，現在的柳風酒樓生意比以前差了不少，甚至成了鎮上不少酒樓談笑看熱鬧的話題。
對此，柳東家有苦難言，私下也訓斥過林副廚，又從其他鎮請來一個副廚，將林副廚扶起來的副廚換掉了。
對此林副廚也不敢再鬧，最近安生了不少，生意雖未回暖但總算沒有再繼續差下去。
而他爺的話對柳東家也有忠言相勸之功。
正因為家裡已經有兩個掌柜了，他才覺得自己盼不到做掌柜的機會，但葉青蘿的話同樣提醒了他。
不管是做後院管事還是做掌柜，都要先熟悉酒樓里各個崗位的事務，積累打理一家酒樓的經驗。
將來有做小管事的機會就做，做與不做都不影響他積累更多經驗以後，最終做到掌柜位置。
廚子的目標是做掌廚，夥計的目標是做管事和掌柜。
想通這些他的眼前也豁然開朗起來。
他朝葉青蘿再次作了個大揖，笑道：「多謝表妹指點迷津，我回去和爺爺商量一下，柳風在青河縣還是有幾家分號的。」
所以，柳東鎮沒有機會，別處不一定沒有，他先學著再等這個機會到來。
葉青蘿微笑點頭再次還禮，而後便走去娘和外婆那裡坐下。
劉老太太有些感慨地嘆了口氣：「現在，就你兩個表姐還不能好好相處了。」
至於兩個舅娘？老太太一點也沒去想，別委屈她外孫女了。
只不過那兩個不懂事的終究是她孫女，她自然想看到親孫女和親外孫女能和睦相處的。
對此，葉劉氏微笑不語。
葉青蘿直接道：「外婆，這樣就很好了，合不來也沒必要硬合到一塊兒，各自找罪受不是？」
劉老太太……
最後劉老太太又是無奈一笑，只能說道：「蘿兒是最明事理的，看事做事都很通透，外婆不按著你。」
「多謝外婆疼我。」葉青蘿抱著外婆的手臂撒嬌地笑道。
看著她這般，劉老太太哪能不明白，這孩子就是不想搭理當初對她態度不好的表姐們？
罷了，這都是孩子們自己的選擇，她一個老婆子何必強求？
「姐姐！二堂哥來接我們啦！」葉青安跑進堂屋喊道。
「爹，娘，我們回去啦。」葉青蘿便站起了身。
「怎麼這麼快就回？」劉老太太詫異，還有些不舍。
都好久沒見著閨女和外孫（女）們了。
葉青蘿笑道：「外婆想我娘了就讓大舅去仙桂村時帶你去。」
「又不誤作坊活兒，外婆便是去住兩天都行，作坊活兒叮囑叔外婆她們盯著些就是了。」
葉青蘿的話讓劉老太太露出了笑容：
「說得也是，每天習慣了家裡、作坊兩邊跑，得空還去河邊洗衣，家裡也幫著餵豬餵雞的，竟沒想過可以抽空跑一趟的。」
「這麼一說，其實很近呀。」
葉青蘿笑道：「是呢，還有等青宇青宣安兒他們去鎮上讀書了，娘也能得些空兒，想回劉家畈也就是讓爹送過來串串門的事兒。」
一番話說得葉劉氏也哭笑不得。
不過想想這話又很在理。
以前沒有驢車不都是走路來回的么，何況如今還有驢車可用呢，過來一趟喝杯茶再回去，可不就是串串門兒的事？
以前每天洗衣做飯、餵雞餵豬、扯豬草還有拾柴下地，得了空閑還要做針線貼補家用。
竟是每天從早忙到晚，回趟家也都是中午孩子們上學之後，抽空跑一趟還得趕傍晚回去趕雞進籠、準備晚飯。
如今活兒少了，在閨女嘴裡說出來就是串門兒的輕鬆。
而她竟無言以對。
看著娘和外婆哭笑不得又有些心動期待的表情。
葉青蘿覺得，如今葉家和劉家都有錢了，一些辛苦活兒可以盡量減輕，同時也要減輕心裡忙碌的負擔，適應享清閑的新生活習慣才是。
就像給娘幾十兩、幾百兩地收著，也是培養娘對新生活的習慣。
有她這話，就連劉老太太都收起了依依不捨的表情，送她們出屋，還拿了一籃子乾魚給他們帶回去吃。
上半年不好晒乾魚。
但河邊下網總有小魚扎進網裡，吃不完只能剖洗乾淨后抹鹽干腌，肉質收緊以後再曬，申時對太陽收，悉心照顧也能曬好。
「蘿兒這次去府城要待多久？」院子外頭，劉老太太看著爬上馬車的丫頭，突然問。
