第102章神仙難擋組合拳
就連那位縣衙的張主簿，臉上的笑容也僵住了。他雖然是來送禮的，可這價格也著實超出了他的想象。這已經不是做生意了，這是明晃晃地搶錢。
面對著幾乎要沸騰的民怨，趙衡的表情依舊沒有絲毫變化。他既不解釋，也不爭辯，那雙深邃的眼睛平靜地掃過一張張激動的臉，彷彿他們說的，是與自己毫不相干的事情。
只聽趙衡的聲音平穩地響起：「今日小店開張，為謝諸位鄉鄰捧場。所有滷味，不論品類，一律八折。」
「並且，每位進店的客人，皆可免費品嘗一塊。」
他話音剛落，早已候在一旁的瘦猴和另外兩個夥計，立刻端著幾個托盤走了出來。托盤上，是早已切好的、大小均勻的滷肉塊，有豬頭肉，有豬肝，有豬肚，每一塊都用牙籤穿著，方便取用。
免費品嘗！
還打八折！
這兩個詞，就像是兩顆深水炸彈，瞬間在人群中引爆。
剛才還在憤怒和質疑的人們，全都愣住了。
一股更加濃郁的香氣隨著托盤的移動，在人群中飄散開來。那近在咫尺的誘惑，讓所有人的喉結再次不受控制地滾動起來。
「真……真的可以免費嘗？」一個膽子大的漢子，看著瘦猴手裡的托盤，試探著問道。
「當然！」瘦猴咧開嘴，笑得格外熱情，「我們東家說了，嘗過再說！覺得好吃您再買，覺得不值這個價，您扭頭就走，我們絕不攔著！」
這話，說得敞亮！
那個最先叫囂的酒樓掌柜，此刻的臉色更是難看到了極點。他要是嘗了，就等於自己打自己的臉；可要是不嘗，這股味道實在是……太折磨人了。
就在他猶豫的瞬間，旁邊已經有人忍不住了。
一個看起來頗為體面的管家，從托盤裡捻起一塊豬頭肉，小心翼翼地放進嘴裡。
他只是輕輕一嚼。
下一秒，他的眼睛猛地瞪圓了！
那塊肉一入口，首先是軟糯的肉皮，帶著一層薄薄的、入口即化的肉凍，那股醇厚到極致的醬香瞬間在口腔里爆開。緊接著，牙齒切開皮下的嫩肉，豐腴的油脂香氣混合著瘦肉的絲絲纖維感，一同在舌尖上舞蹈。咸、香、鮮、甜，還有一絲不易察-覺的香料的回甘，層層疊疊，如同潮水般湧來，衝擊著他的每一個味蕾。
他甚至捨不得咽下去，閉著眼睛，臉上露出了近乎陶醉的表情。
「太....太香了...」半晌，他才從牙縫裡擠出幾個字，然後猛地睜開眼，一把推開擋在身前的人，衝到櫃檯前，聲音都變了調：「給我來兩斤！不，五斤豬頭肉！還有那個肘子，也給我來一個！」
他的反應，就像是點燃了引線。
「我也嘗嘗！」
「給我一塊！」
人群瞬間騷動起來，紛紛湧向那幾個托盤。
「好吃！太好吃了！這味道絕了！」
「我的娘啊，我活了四十多年，就沒吃過這麼香的東西！」
「這肉怎麼能燉得這麼爛，這麼入味？入口就化了！」
「六十文？八折之後才四十八文！值！太值了！」
讚歎聲、驚呼聲，此起彼伏。
剛才還對價格嗤之以鼻的人，此刻的表情只剩下了震撼和狂熱。他們的理智，在品嘗到那一口絕味滷肉的瞬間，就已經被徹底擊潰。
「別擠！都別擠！」
「我要兩斤豬蹄！快給我稱！」
「那滷雞給我來一隻！整隻的！」
「還有滷蛋！給我來二十個！」
剛才還門可羅雀的櫃檯前，瞬間被洶湧的人潮擠得水泄不通。場面徹底失控了。
陳三元站在櫃檯后，手裡的刀就沒停過，剁肉的聲音「梆梆梆」地響成一片，額頭上全是汗。瘦猴和幾個夥計更是手忙腳亂，一個負責稱重，一個負責包紮，一個負責收錢，忙得腳不沾地。
那個最先發難的酒樓掌柜，此刻被擠在人群外圍，看著裡面瘋狂搶購的景象，一張臉漲成了豬肝色。他想擠進去，卻根本擠不動，只能眼睜睜地看著櫃檯上的滷味以肉眼可見的速度飛快減少。
他心裡又悔又氣，早知道……早知道就第一個衝上去了！
趙衡靜靜地站在一片混亂的中心，他沒有動手幫忙，只是冷眼旁觀著這一切。他的臉上依舊沒什麼表情，但那雙深不見底的眸子里，卻掠過一絲瞭然。
人性如此。
再精明的商人，再挑剔的食客，在絕對的美味和「佔便宜」的心理面前，所有的防備都會土崩瓦解。
沈知微施施然地走到他身邊，搖著扇子，壓低了聲音，語氣里滿是笑意：「趙兄，好手段啊。先用高價把人的期望值拉滿，再用免費品嘗打破他們的心理防線，最後用一個折扣，點燃他們搶購的慾望。這一套組合拳下來，神仙也擋不住。佩服，佩服。」
「沈公子過獎了。」趙衡的目光落在人群中，那個酒樓掌柜漲紅的臉上，「我只是相信，我的東西，值這個價。」
這不光是肉的價錢，香料的價錢，更是他安身立命的本錢。
看著眼前這瘋狂的景象，趙衡心中無喜無悲。青陽鎮的那一幕，在清河縣又上演了一遍，只是規模更大，也更瘋狂。
趙衡沒想到，只是前世他見過的那些最普通的營銷手段，在這這個世界有這麼大的效果
鋪子里的喧囂，一直持續到黃昏時分，才漸漸平息。
最後一塊滷肉被包好送走，陳三元和瘦猴幾人幾乎是同時癱坐在了板凳上，連一根手指頭都不想動彈。
「東家……都……都賣完了。」陳三元抹了一把額頭上的汗，聲音里透著一股虛脫后的亢奮，「一斤不剩。連最後那點鹵湯，都被人拿罐子裝走了，說是要回去下麵條。」
瘦猴手裡捏著一個皺巴巴的賬本，舌頭舔了舔乾裂的嘴唇，眼睛里放著駭人的光芒：「東家，您猜猜，今天一天，咱們賣了多少？」
趙衡沒有說話，只是將一塊乾淨的濕布遞給正在收拾櫃檯的沈富貴。
沈知微在一旁輕輕搖著扇子，饒有興緻地看著這一幕，笑著介面道：「讓我猜猜。看這架勢，少說也得有二三十貫吧？」
「沈公子，您這可就小瞧我們東家的手藝了！」瘦猴激動地一拍大腿，聲音都揚高了八度，「刨去咱們免費送出去品嘗的，再算上八折的優惠，總共入賬……五十七貫三百二十文！」
「嘶——」
