第413章 酸菜魚

類別:女生頻道 作者:許一一字數:2556更新時間:26/06/12 01:52:03

「阿娘我知道錯了……」


宋觀畫這會兒乖得跟小貓似的,窩在九芽懷裡認錯。


青山立在一旁兒跟林管事說著話,九芽抱著兒子強忍著淚水,力氣之大,彷彿要將他揉進骨血里。


目送著林管事回到船上,船開出的那一刻爾爾趴在窗戶上招了招手,也不知道他們有沒有看見。


「回去!看我回家不扒了你的皮。」


青山長吐一口濁氣,只咬牙切齒地撇下一句后往碼頭上走去。


宋觀畫聽著哥哥們七嘴八舌的責備,偷眼瞧著阿爹余怒未消的臉,阿娘的擔憂,似乎才慢慢明白自己好像真的闖了大禍。


他癟了癟嘴,後知後覺地感到一絲害怕,垂頭喪臉地擠在三個哥哥中間往家裡走去。


……


戌時初至,街面上的燈光漸次亮起。


五福食館真是最熱鬧的辰光,二樓的窗扇盡數支開,昏黃燭火映襯下的一樓大堂更是滿座賓客。


許一一剛從水池裡撈出來一條海鱸魚,許安陽的說話聲便傳到了耳邊。


「一一姐這魚你放著待會兒我上完菜來幫你處理。」


許安陽嗖的一下從傳菜口接過菜品,走路生風,連喝口水的空當都尋不著。


許一一擺擺手,回頭跟許安陽說道:「你忙你的,這魚我能處理得了。」


「三川,你吃過飯沒有?」


許安陽端著菜來到二樓樓梯口,三川又接力送到包房裡面。


收拾空盤子的縫隙,許安陽問了一嘴。


「要沒吃的話,你先到後邊兒吃點東西,可不能餓著肚子。」


許安陽說著,將桌子上的空盤子放到籃子里準備搬回到後院。


「吃過了的。」


三川認真道:「從學堂回來就吃了。」


小孩兒說著,迅速將茶壺倒滿茶水送到包房裡。


「張阿嬸,碟子不夠用了,你先把這一摞洗出來。」


許安陽說著,將籃子放下走到許一一跟前:「一一姐我來吧。」


她剛把魚的魚鱗給去完。


「切魚片還是魚塊?」


許一一看他接手也沒繼續爭:「要魚片,魚頭跟魚骨待會兒送進去給芸娘做湯底。」


許安陽應聲,將魚沖洗了一遍,搬著砧板跟菜刀出來,蹲在井邊處理起魚來。


等他將魚殺完,骨肉分離得乾淨,魚片晶瑩剔透的,厚度處理的恰到好處。


老路這才面色慘白地從茅房裡出來。


看他走路的樣子,兩腿軟得像是煮過了頭的麵條,跟剛學會走路的孩子沒什麼兩樣。


老路艱難地走到石桌跟前坐下,長長地,無力地長嘆了一口氣,聲音虛弱得都不像他自己了。


「你這是吃錯什麼東西了?今日都跑了七八趟茅房了吧?」


許一一皺起眉頭看他還想喝酒,直接氣不打一處來。


上前去將他的酒壺給沒收了。


「我沒吃什麼東西啊!」


老路將臉擱在石桌上,生無可戀地說著:「我吃的跟你們吃的一樣。」


許一一無奈地嘆了一口氣:「你先回屋裡躺著,我去給你開幾副葯來。」


話音剛落,老路瞬間就炸鍋了。


老頭犟兮兮的,嘴硬的很:「開什麼葯?我身體好著呢,用不著喝葯。」


「你說了不算,醫官看過說你不用喝葯才算。」


許一一冷哼一聲,徑直往外頭走去。


等她把醫官請到食館的時候,這老頭再一次往茅房跑去。


「都這樣了,他還要撐著?」


許安陽驚訝,將處理好的魚放到灶房裡面。


「跟小孩兒似的,怕喝葯唄。」


許一一無奈地說著,吩咐芸娘將魚頭還有魚骨煮上。


等老路的葯開好,鍋里的魚骨也熬煮的差不多了。


戌時將盡,街面的燈籠又添了新燭,光焰卻不如先前那般亮得熾熱。


食館里的喧囂慢慢散去,猜拳的聲音弱了下來,催菜的吆喝聲也稀了,只剩下三兩桌客人還在慢酌,杯盞相碰的聲音都開始變得清晰。


二樓的已經開始收拾,阿嬸們也在後院清洗碗筷。


許一一在灶房裡左翻右翻,愣是沒找到自己早上買回來的那棵腌菜。


「東家?你這是在找什麼?」


王胖子跟芸娘一整日都窩在灶房裡面,臉被熏得通紅,這會兒正靠在門口吹風。


看到許一一的動作不免有些疑惑。


「我早上買的那棵腌菜你們給丟了?」


許一一語氣重了幾分。


「你找那個啊?害!也不早說,我嫌味道大,放樹底下去了。」


王胖子笑著說道。


三川聽到這話,往身後看去。


還真有一棵腌菜,忙將手上的筆給擱下,將腌菜給大姐送去。


「福嬸幫我洗乾淨切好。」


許一一拿著腌菜在聞,心想這味道也不叫臭的啊!


她不解的搖頭。


將其他配菜給切好,隨即開始了一個人的忙碌。


灶火一起,鍋中放油,姜蒜、辣椒炒出香氣,再放入酸菜絲翻炒出酸香,便將一旁兒的魚骨湯倒進鍋里。


「四海,要小火。」


許一一說著加入適量的鹽跟蚝油調味,四海立馬將灶里的柴火取出來兩根。


等小火悶煮出酸味來,她連忙將一旁碼好的配菜放進去煮。


「四海,大火。」


小孩兒認真燒起火來,連臉上的肉都跟著一塊兒用勁,許一一餘光往下看的時候,都快看不清他的鼻子了。


全被肉給包圍了。


片刻過後,配菜在鍋中煮熟。便將腌制好的魚片放到酸湯里,大火煮沸後轉小火。


酸湯再次滾起來,鮮氣便裹著熱意四處竄。


她忙將鍋里的食材撈到兩個大海碗里,再撒上蒜末、野蔥花、花椒,熱油一潑。


油花瞬間在酸湯表面炸開,濺起稀碎的氣泡。


老路躺在屋裡頭聞到這個味道,瞬間爬了起來。


「許一一你可真不仁義啊!我都這樣了,你居然還要做這麼香的菜出來。」


喝過葯的老路精神不少,眼巴巴地看著端出來的酸菜魚,魂都快要丟了。


「別看了,這個你不能吃。」


許一一無情拒絕:「福嬸裡邊兒還有一碗,你去端出來。」


老路那叫一個不高興啊!


墜在後頭,跟著香味來到大堂里。


此時,最後一桌客人也起身往外走去。


「關門!輪到我們吃了。」


許一一說著,從四海懷裡接過乾淨的碗筷,一轉身便看到乖乖坐在長椅上的老路。