「建業叔，我記得那隻兔子。」趙敏跟在李建業身側，嘴角忍不住上揚，「灰撲撲的，耳朵特別長，當時我還給它起了個名字叫小灰。」
她回憶了一下，有些不好意思地抓了抓麻花辮。
「不過後來我爸媽廠里忙，我就很少去團結屯了，時間一長，就把小灰給忘了。」
李建業不記得是不是有取過名，但他偏過頭，看著趙敏這副天真的模樣，忍不住起了逗弄的心思。
「那你想不想知道，那隻兔子最後咋樣了？」
趙敏眨了眨眼睛，腳步慢了半拍。
「咋樣了？」她歪著腦袋想了想，語氣里透著幾分期待，「是不是你給它養大了，然後放生了？還是說，它自己打個洞，偷偷逃跑了？」
在回憶時，她的思維也停留在了小女孩的童話世界里，認為小動物的結局總是美好的。
李建業停下腳步，摸了摸鼻子，乾笑了兩聲。
「放生倒沒有，逃跑也沒讓它跑成。」
他看著趙敏，壓低了聲音，一本正經地開口，「其實吧，你走後沒多久，那隻兔子就進我們家鍋里了。」
趙敏愣住了。
她清秀的臉上，表情瞬間凝固，眼睛瞪得溜圓。
「吃……吃了？！」
趙敏脫口而出，聲音都劈叉了。
作為當年那個把兔子當成寶貝的小女孩，聽到這個消息，心裡難免有些酸溜溜的，甚至還有點傷心。
但這股勁兒僅僅維持了不到三秒鐘。
趙敏很快就回過神來。
她當然清楚，那是在鄉下，是在那個連人都吃不飽飯、家家戶戶勒緊褲腰帶過日子的年代。
兔子再可愛，那也是一口肉。
在生存面前，什麼小動物的命，都不如人能填飽肚子重要。
「吃了就吃了唄。」趙敏吸了吸鼻子，十分懂事地點點頭，「那時候大家都餓肚子，能有口肉吃多不容易，我沒意見！」
李建業看著她這副一本正經表態的樣子，直接樂出了聲。
「你這丫頭，現在思想覺悟倒是挺高。」
李建業繼續往前走，雙手插在褲兜里，「也就是現在你長大了，我才敢跟你說實話，這要是擱在當年你還是個小屁孩的時候，跟你說兔子被吃了，你一準得在雪地里打滾，急得哇哇哭。」
趙敏臉一熱，小跑兩步跟上去，小聲嘟囔，「我哪有那麼嬌氣。」
兩人就這麼有一搭沒一搭地說笑著，氣氛輕鬆了不少。
趙敏心裡那點因為拿了高工資而產生的拘謹和壓力，也在李建業這平易近人的態度中消散了大半。
不知不覺間，兩人已經溜達進了中心街。
臨近中午，中心街上正是最熱鬧的時候。
兩邊的鋪子都開了門，街上人來人往，自行車鈴鐺聲響成一片。
李建業帶著趙敏，徑直來到了來安飯館門口。
李安生正站在櫃檯後面撥弄著算盤珠子，李友亮和二胖他們幾個正拿著抹布，賣力地擦著桌椅板凳，為馬上到來的中午營業高峰做準備。
后廚里，李福生切菜的案板聲「篤篤篤」響得正歡，隱隱有飯菜的香味飄出來。
李建業轉頭看了趙敏一眼。
「餓不餓？」李建業指了指裡面，「要是餓了，我讓后廚先給你下碗肉絲麵墊墊肚子。」
趙敏趕緊搖頭，連連擺手。
「不餓不餓，建業叔，我早上在家裡吃過了，現在一點都不餓。」
開什麼玩笑，她第一天來上班，活還沒幹一點，哪有臉先讓老闆管飯的。
「行，那就不折騰他們了。」
李建業也沒勉強，轉身指了指旁邊那間緊挨著的鋪子。
「走，帶你去你的工作崗位看看。」
趙敏深吸了一口氣，趕緊跟上。
推開李氏烤肉店的玻璃門，一股濃郁的、還未完全消散的烤肉香味撲面而來。
這味道，混合著孜然、辣椒面和羊油的焦香，霸道得直往人鼻子里鑽。
趙敏沒忍住，咽了一大口唾沫。
這香味，比昨天隔壁院那幾個女工描述的還要誘人一百倍！
李建業順手把門邊的電燈拉繩一拽。
「啪」的一聲。
屋裡亮堂起來。
趙敏站在門口，視線在店裡掃了一圈，整個人都看呆了。
這鋪子比她想象的還要大，地上鋪著平整的水泥地，擦得乾乾淨淨。
牆上刷著雪白的白灰，一塵不染。
大廳里整整齊齊地擺著十幾張方桌，每張桌子配著四把結實的木椅子。
最讓她震驚的，是櫃檯旁邊那個一人多高、通體白色的鐵疙瘩。
「建業叔……那是啥？」趙敏指著那個鐵疙瘩，眼睛都直了。
「哦，那個啊。」李建業走過去，隨手拉開厚重的冰箱門，「那是電冰箱，專門用來凍肉和冰鎮汽水的。」
一股白色的冷氣從冰箱里冒了出來。
趙敏倒吸了一口涼氣。
電冰箱！
這東西她只在外頭聽人閑聊時提起過，說是大幹部才用得起的稀罕物。
沒想到建業叔這店裡，竟然就這麼大喇喇地擺著一台！
李建業從冰箱里拿出一瓶橘子汽水，用起子撬開瓶蓋，遞給趙敏。
「拿著喝，解解渴。」
趙敏受寵若驚地雙手接過，冰涼的觸感透過玻璃瓶傳到手心，讓她忍不住打了個激靈。
她小心翼翼地抿了一口，甜滋滋、涼絲絲的，還帶著一股沖鼻子的氣兒，好喝得差點把舌頭咬下來。
「建業叔，這店……真氣派。」趙敏由衷地感嘆，眼睛里亮晶晶的。
李建業拉過一把椅子坐下，指了指對面的位置，示意她也坐。
「氣派是氣派，但活兒也不輕鬆。」
李建業收起了剛才的玩笑心思，語氣變得正經起來。
「小敏，我讓你來，不是讓你端盤子抹桌子的，那些粗活累活讓別人干。」
趙敏趕緊放下汽水瓶，挺直了腰板，規規矩矩地坐著。
「建業叔，那你要我幹啥？你儘管吩咐！」
「我讓你來，是管賬的。」李建業手指在桌面上敲了敲，「烤肉店的生意，比隔壁飯館也不差，來吃的人多，點菜加菜也雜。」
「你要做的，就是把每一桌點的什麼肉、幾瓶酒、幾瓶汽水，全都記清楚，結賬的時候，一分錢都不能算錯。」
趙敏聽著，心裡一陣緊張。
管賬？這可是整個店裡最核心的活兒！
建業叔就這麼放心交給她？
「建業叔，我……我能行嗎？」趙敏有些底氣不足，雖然念過幾年書，算數也會，但總歸是沒幹過這樣的工作。
「我說你能行，你就能行。」
李建業看著她，語氣篤定，「你這丫頭心細，人也踏實，只要用心學，這賬本難不住你。」
李建業站起身，走到櫃檯後面，拿出一個嶄新的硬殼筆記本和一支圓珠筆，推到趙敏面前。
「就用這個記賬。」
李建業翻開筆記本，指著上面畫好的表格。
「這是我畫的單子，桌號、菜名、數量、單價，全都一目了然，客人點什麼，你就在對應的格子里畫正字，最後統一算總賬。」
趙敏湊過去仔細看了看，這表格設計得簡單明了，只要會認字會加減法，根本出不了錯。
她心裡的石頭頓時落了地。
「建業叔，這個簡單，我一看就明白了！」趙敏重重地點頭，眼神里充滿了幹勁。
「明白就行。」
李建業滿意地笑了笑，「今天你就先在店裡熟悉熟悉菜單和價格，等你真正能上手了，就在這櫃檯後面坐鎮。」
趙敏把那個筆記本緊緊抱在懷裡，重重地點了點頭。
「建業叔，我明白了，我先到處看看，熟悉熟悉。」
李建業拉過一把椅子坐下，指了指大廳，「去吧，把桌號都記熟了，別到時候客人喊結賬，你連人在哪桌都找不著。」
趙敏應了一聲，轉身就在店裡轉悠起來。
她幹勁十足，把每一張桌子的位置都在心裡過了一遍，嘴裡還小聲念叨著菜單上的菜名和價格。
她記的特別認真，生怕漏掉一個字。
這可是六十塊錢一個月的活兒，她就是把腦子背抽筋了，也得把這些東西刻在骨子裡。
轉了一圈，她又湊到那個大冰箱跟前，隔著玻璃門往裡瞅，看著裡面擺得整整齊齊的橘子汽水和啤酒，心裡一陣驚奇。
這店裡的一切，對她來說都太新鮮了。
……
與此同時。
一牆之隔的來安飯館。
李友亮本來正拿著塊抹布，賣力地擦著靠窗的那張八仙桌。
但他一個恍惚間，注意到了門外李建業領個大姑娘往隔壁去了。
那姑娘扎著兩條麻花辮，穿著件洗得發白的碎花襯衫，長得清清秀秀的，走在建業哥旁邊，顯得特別乖巧。
李友亮趕緊把抹布往肩膀上一搭，三兩步跑到櫃檯跟前。
李安生正低著頭，手指頭在算盤上撥得「啪啪」響，核對昨天的賬目。
「爹！爹！」李友亮壓低嗓門，拿手肘直撞櫃檯。
李安生頭都沒抬，手裡的算盤珠子不停：「幹啥？桌子擦完了？地掃了沒？」
「不是，爹，你剛才瞧見沒？」李友亮指著窗外，「建業哥剛才過去了！」
「過去就過去了唄。」李安生撥完最後一排珠子，拿起毛筆在賬本上記了個數字，「他那烤肉店昨天剛開張，事兒多著呢，他不早點過去能行嗎？」
「不是他一個人！」李友亮急了，壓低聲音，「他還領了個大姑娘！」
李安生聽到這話，終於停下了手裡的筆。
他抬起頭，瞪了兒子一眼。
「你小子是不是閑得骨頭疼？」李安生板起臉訓斥，「你建業哥幹啥，那是他的事，輪得著你在這兒瞎打聽？趕緊幹活去！」
李友亮撇了撇嘴，心裡一百個不服氣。
「爹，我去隔壁瞅瞅。」李友亮眼珠子一轉，找了個借口，「萬一建業哥那邊缺人手，要搬個東西啥的，我正好搭把手。」
說完，根本不給李安生拒絕的機會，一溜煙就竄出了飯館大門。
……
