去糧站的路上。
陳大壯突然開口問道:「磊哥,我心裡一直憋著個問題想問你。」
張磊隨口回道:「說說看。」
陳大壯腳下蹬著車,眉頭微微皺著,一臉不解:「你今天當眾放了話,說要裁掉酒樓九成的員工。」
「剛才咱們好不容易借著開除趙強立住了威信,正是其他人都怕你的時候,為啥不幹脆趁熱打鐵,把那些平日里混吃等死、偷奸耍滑的蛀蟲一次性全開了?」
「一次性把人精簡到位,醉仙樓人員架構清清朗朗,往後咱們接手管理,豈不是省心太多?何必要拖拖拉拉的?」
聽完他的疑問,張磊笑了一聲,側頭看了眼滿臉較真的陳大壯,不答反問:「大壯,我問你個最簡單的問題。」
「剛才幾十號人排隊領工資,除去被我開除的趙強,剩下六十四個員工,你記住了幾個?」
「誰勤快、誰偷懶,你分得清嗎?」
陳大壯聞言瞬間一怔,下意識頓了頓腳下的動作,仔細回想方才大廳里亂糟糟的人群。
那些員工三三兩兩站著,大多穿著統一的工裝,長相普通、毫無辨識度。
除了帶頭幹活的后廚馬建華幾人,還有主動站出來競聘領班的花想容,其餘人他壓根沒什麼印象。
「認不全。」他老老實實搖了搖頭:「那麼多人,亂糟糟的一片,我也就記住幾個,剩下的一概分不清。」
「這不就對了。」張磊笑意更濃,緩緩說道:「我跟你情況差不多。」
「剛才借著發工資的機會,我也就記住了十來個人。」
「在摸不清這些人品性、幹活能力以及工作態度的情況下,如果一時衝動直接大批量裁員,風險太大了。」
陳大壯腦子一轉,瞬間豁然開朗,立馬懂了張磊的深意。
「我明白了磊哥!」
「你故意放出裁員九成的消息,是為了給所有人壓力,逼得那些平日里懶散摸魚的人不敢再擺爛,只能老老實實幹活。」
「接下來咱們慢慢觀察,誰是真心幹活、誰是濫竽充數,一目了然。」
「等徹底摸清所有人的底細,再精準下手裁員,絕不搞錯一個!」
「聰明!」張磊笑著贊了一句,「馬光榮把醉仙樓經營得一潭死水,所有人都習慣了混日子拿死工資,安逸太久,早已沒了幹事的心思。」
「那咱們就要把這潭死水徹底攪渾!讓藏在水底的淤泥、垃圾全都浮上水面,到時候咱們再拿抄網,把這些拖累酒樓的蛀蟲一網打盡,這樣留下的才全是踏實肯乾的精兵強將。」
陳大壯聽得連連點頭,可轉念一想,又冒出了新的疑惑。
「磊哥,你這辦法高明是高明,但這麼一來,是不是意味著你接下來得天天守在醉仙樓盯著?」
「醉仙樓現在口碑差、生意慘淡,人心渙散,沒你坐鎮穩住局面,恐怕根本起不來。」
「可你還是咱們下窯村的大隊支書,村裡還有一堆事要忙,總不能一直耗在酒樓里啊。」
這也是他最擔心的問題,怕磊哥顧此失彼,兩頭奔波受累。
張磊神色坦然,淡淡一笑:「你考慮的這點我早就想過了。」
「最近這段時間,我確實要常駐醉仙樓,穩住局面、整頓風氣、打磨流程,把酒樓的底子徹底打好。」
「但我不可能一輩子守在酒樓里。」
「我的根基在村裡,大隊支書的工作才是我的重心,後續還要帶著全村搞發展、謀出路,總不能困在一間酒樓里。」
「所以我打算專門培養一個靠譜的酒樓經理,等酒樓步入正軌,就讓他全權坐鎮打理日常所有事務,我只需要把控大方向、做最終決策就行。」
「培養經理?」陳大壯眼睛一亮,立馬追問,「磊哥,那你是打算從酒樓現有員工裡面挑人培養?」
張磊輕輕搖頭,語氣認真:「內部員工我不考慮,也不放心。」
「這群人的心性、格局、眼界都跟不上,撐不起一整個酒樓的管理大局。」
「培養的這個酒店經理必須要有管理經驗才行,這樣才能快速上手!」
「而且酒樓經理是核心崗位,全權打理生意和人事,必須用值得我完全信任的自己人。」
一聽這話,陳大壯咧嘴笑了笑,「磊哥,那你該不會是想培養我當這個酒樓經理吧?」
張磊側頭看向他,眼裡帶著笑意,反問道:「怎麼?你想當?」
陳大壯稍稍思索,果斷搖了搖頭,一臉乾脆:「不想,我就是隨口開玩笑的。」
「為啥不想?」張磊好奇追問。
「因為當了酒樓經理,就得天天守在醉仙樓里。」陳大壯一臉真誠,「我想跟著磊哥你到處跑、闖事業,你幹啥我跟著幹啥,比守著一間酒樓自在多了,也更有奔頭!」
聽著這番質樸的話,張磊心底微微一暖。
這一路走來,陳大壯依舊是他最信任的兄弟。
他笑著感慨:「你小子倒是機靈!你放心,這個經理的位置,我有人選,不是你。」
陳大壯更好奇了:「那是誰啊?難道是洪波?」
張磊無奈翻了個白眼,「你小子凈瞎想。」
「洪波和你一樣,是我最信任的左膀右臂,將來是要跟著我干大事的,我怎麼可能讓他屈身留在酒樓當經理?」
這下陳大壯徹底懵了,「這也不是,那也不是,那到底是誰啊?磊哥!你就別賣關子了,跟我說說唄!」
看著他一臉抓心撓肝的模樣,張磊嘴角勾起一抹神秘的笑容,「保密!」
「下午要是時間充裕,我就帶你過去見見這個人,到時候你自然就知道了。」
「還搞神秘!」陳大壯無奈嘆了口氣,心裡的好奇心被勾到頂點,卻也只能乖乖壓下,不再多問。
兩人一路閑聊,不知不覺間,縣城糧站的大門已然出現在視線前方。
糧站圍牆高聳,門口守著熟悉的值班門衛。
門衛早已認得張磊二人,見他們騎車過來,沒多問半句,直接幫忙打開了大門給兩人放行。
和往常一樣。
張磊在值班室旁邊停下車。
他從上衣口袋裡摸出一根香煙,笑著遞了一根給門衛,熟稔地寒暄了兩句。
待門衛笑著接過煙,兩人這才推著自行車,緩步走進糧站大院。
剛走進院子,遠離門衛視線,陳大壯小聲問道:「磊哥,咱們現在跟這門衛都這麼熟了。」
「每次來都遞煙,是不是有點太客氣了?」