而一旁站著的馬光榮，早已徹底看呆了。
他心裡掀起驚濤駭浪，久久無法平靜。
昨天在包廂談判，他知道張磊把自己支出去之後，跟趙天成達成了合作，對方會全力配合張磊盤活醉仙樓。
可他萬萬沒想到，兩人達成的默契，竟然強硬到了這種地步！
趙天成身為餐飲公司副經理，手握醉仙樓的管轄大權，竟然為了配合張磊整頓酒樓，毫不猶豫直接捨棄了自家親戚！
哪怕是當眾撕破臉面、放棄人情也在所不惜！
這一刻，馬光榮心裡突然感到無比慶幸。
慶幸自己昨天見好就收，乖乖簽了合同退出承包，沒有徹底得罪張磊。
慶幸昨天侄兒馬建華沒有選擇跟自己離開！
不然，自己的下場，恐怕比眼前的趙強也好不到哪去！
就在眾人各懷心思之際，台階上的張磊目光緩緩掃過全場，清冷的聲音再次響起。
「趙強的事情，只是一個開始。」
「從今天起，醉仙樓舊的規矩、舊的風氣，全部作廢！」
「我接手酒樓，是來盤活盈利、好好經營的，不是來養閑人、養蛀蟲的！」
「接下來，我會逐一結清所有人九月份工資，同時正式啟動人員整頓！」
「我跟你們透個底，醉仙樓九成員工都要被我裁掉！」
「是留是走，全看各位日後的幹活態度！」
此話一出，全場員工瞬間屏息凝神，個個身姿緊繃，再也無人敢有半分散漫。
沒過多久，剩餘一眾員工的九月拖欠工資便全部核對、發放完畢。
剛才趙強被當眾開除的一幕震懾全場。
後續領薪的員工個個規規矩矩，沒人再敢挑事。
所有人都是老老實實排隊，核對完薪資、簽字按手印、領錢離開。
站在一旁全程旁觀的馬光榮，此刻半點看熱鬧的心思都沒有了，只想著趕緊遠離這是非之地，安安穩穩揣著到手的轉讓費脫身。
他湊到張磊身邊，試探著開口詢問：「張老闆，所有工資都發完了，交接事宜也全部辦妥，我現在能走了吧？」
張磊輕輕點頭：「可以，你走吧！」
「多謝張老闆！」
馬光榮如蒙大赦，轉身快步離去。
待馬光榮走遠，張磊掃過眼前這些大氣都不敢喘的一眾員工。
「如今前廳領班崗位空缺，我打算就地提拔新人。現在問問你們，有誰願意自告奮勇，接手前廳領班的工作？」
話音落下，大廳瞬間一片安靜。
在場員工紛紛面面相覷，你瞅瞅我、我看看你，眼神躲閃，沒有一個人敢主動舉手。
剛才張磊鐵腕開除趙強、直言要裁掉九成員工的手段太過凌厲，所有人都被徹底震懾住了。
眾人心裡都清楚，這位新老闆最講規矩、最重實幹，半點容不得摸魚混事。
前廳領班看似是升職掌權，實則權責最重、管束最嚴，做得好未必有獎，做不好必定第一個被開刀。
原本靠著混日子就能安穩在崗的眾人，沒人願意主動攬下這份吃力不討好的差事，生怕落得和趙強一樣被當眾開除的下場。
看著眾人畏畏縮縮、無人敢應戰的模樣，張磊臉上閃過一絲失望。
果然！
長期的散漫懈怠，早已磨平了這些人的銳氣！
就在這時，人群後排忽然舉起一隻手。
「張老闆，我願意試一試！」
一道清亮溫和的女聲響起，打破了全場的沉寂。
眾人聞聲紛紛轉頭望去，只見人群後方站著一位女同志。
她身姿高挑，五官端正，看著二十五六歲的年紀。
身上穿著醉仙樓統一的淡藍色服務員工裝。
剛才給他們發工資的時候，張磊對這個女同志印象極深。
因為她叫花想容。
贛南本地極少有的花姓，搭配上雅緻的名字，確實比較能讓人記住。
張磊目光落在她身上，帶著幾分讚許開口問道：「你想競聘前廳領班？那你說說，你對這個崗位的工作內容了解多少？」
花想容上前兩步，來到眾人前方，臉上絲毫沒有慌亂。
「回張老闆，我平日里主要負責前廳迎賓、引座工作！」
「但之前趙強領班在崗時，我一直有在留意他的工作內容，對領班職責還算熟悉。」
「在我看來，前廳領班的工作核心就四件事。」
「第一，監管員工在崗紀律。做到全員不脫崗，隨時盯著前廳所有服務員的工作狀態，杜絕偷懶閑聊、消極怠工的情況！」
「第二，主抓服務質量。嚴格把控每一位前廳員工的服務態度，保證進店食客都能得到熱情體面的接待，不出現怠慢客人、態度惡劣的問題。」
「第三，統籌排班調度。根據每日客流量合理安排員工輪崗值守，保障前廳正常運轉，同時兼顧好大家的休息時間，做到公平合理。」
「第四，處置各類糾紛。不管是員工之間的內部矛盾，還是員工與食客之間的外部爭執，都要第一時間上前調解、妥善處理，不把小事鬧大，不影響酒樓口碑。」
一番回答條理清晰，精準講述了前廳領班崗位的核心職責，遠超張磊的預期。
張磊眼裡讚許之色更濃，當即點頭敲定：「很好！從現在起，花想容同志，你正式就任醉仙樓前廳領班一職！」
花想容臉頰瞬間漲得通紅，眼裡滿是難以置信的激動。
她原本只是抱著試一試的心態，不想錯過難得的機會，壓根沒指望真的能被提拔。
回過神來之後，她連忙彎腰沖著張磊微微鞠躬。
「謝謝張老闆！謝謝您願意給我這個機會！」
「我一定好好做事，絕對不辜負您的信任！」
張磊笑著擺了擺手，語氣平和：「不用謝我，機會從來都是留給有準備的人！」
「你能接住這個崗位，靠的是你自己平時的積累和用心。」
說到這裡，他話音一轉，「不過我醜話說在前頭！」
「我今天任命你，不代表你以後一直都是前廳領班！」
「做得好崗位才能穩固，後續也會有嘉獎！」
「若是你管理不力，照樣會被我開除！」
花想容心中瞬間湧起緊迫感，下意識攥緊了雙手，眼神愈發堅定。
她在底層崗位幹了好幾年，好不容易等來一次翻身晉陞的機會，必定會全力以赴，做好這份工作！
穩住新任領班的心態后，張磊轉頭看向其他員工，將自己的底線和規則徹底攤開。
「我再重申一遍，此前我說的裁掉九成員工，絕非空話，是我定下的整頓計劃。」
「在場若是有人自覺懶散慣了，跟不上酒樓的新規矩，不想被後續裁員難堪，大可私下找我離職。」
「主動離職的員工，我會當場給你們結清十月份整月工資，咱們好聚好散，體面收場。」
「但凡是後續被我裁掉的混崗人員，一律按勞結算！」
「上多少天班結多少天工資，我絕不多發一分錢！」
「我的話講完了，所有人立刻返回各自崗位，開始幹活！」
吩咐完眾人，他轉頭看向一旁的馬建華，語氣溫和：「馬師傅，辛苦你帶幾個人，把樓梯口的桌椅搬回原位。」
「好嘞張老闆！」馬建華爽快應下，立刻招呼兩名后廚員工上前，動作麻利地把桌椅歸置到位。
把店裡事情都安排好之後，張磊帶著賬目清單跟陳大壯騎車離開了醉仙樓，朝糧站方向駛去。
